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！家常家常

本文目录

1. 白子瓜炖什么最好
2. 南瓜莲藕泥做法
3. 西瓜皮的藕瓜藕瓜十种家常做法

白子瓜炖什么最好

白子瓜炖五花肉最好吃。

1.五花肉切大块后走活水后洗净备用，做法做法白子瓜切1/4备用 ，大全大全因为要跟五花肉一起炖久，家常家常所以不需要切太小块。藕瓜藕瓜

2.蒜头洗净 ，做法做法不去皮拍碎备用，大全大全取一锅，放入五花肉、白子瓜与蒜头，之后加入米酒 、酱油与糖后，加水淹过所有材料 。

3.盖锅闷煮一个小时后。入口即化
，超级下饭的瓜仔烧肉就完成啦 。

南瓜莲藕泥做法

主料

南瓜150克

莲藕30克

热量/卡路里计算(可输入份量计算 。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)脂肪南瓜克33千卡22千卡0.1克莲藕克22千卡74千卡0.1克总量180克55千卡

热量55千卡,相当于种草22分钟消耗的热量

南瓜莲藕泥的做法步骤

步骤1/3

南瓜洗净去皮切块煮熟

步骤2/3

莲藕洗净去皮切薄片煮熟

步骤3/3

混合打泥，比较湿，愿意的宝妈可以再掺点米糊，趁热放，要不不熟哦。

西瓜皮的十种家常做法

步骤/方式1

1.凉拌西瓜皮

原料：西瓜皮
，蒜茸，鸡精，白糖 ，盐，香油。

做法：

西瓜皮上留少许红瓤 
，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块
。加入蒜茸，鸡精 ，白糖
，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

步骤/方式2

2.绿豆西瓜皮汤

原料：绿豆100克，西瓜皮500克 
。

做法
 ：

将绿豆与1500毫升水煮汤  
，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮 ，煮沸后冷即可饮汤 ，一日数次 。

步骤/方式3

3.西瓜皮炒青椒

主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油
、辣椒各少许。

制作方法：

将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻
。然后炒锅上油 ，将青椒先煸炒一下
，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中 ，煸炒 。再加适量调料 ，起锅盛盘。特点
：清脆带辣 ，是夏日佐餐的佳品。

步骤/方式4

4.爆炒西瓜皮

主料：西瓜皮400克调味料 ：盐 、酱油、食糖、味精
、辣椒各少许

制作方法：

1、将西瓜去瓤削绿皮
，切成细丝 。

2、入锅爆炒，佐以盐 、酱油
、食糖 、味精，配少许辣椒，即可食用 。特点
：香甜微辣 ，为开胃佳品。

步骤/方式5

5.肉烧西瓜皮

主料：西瓜几块，五花肉若干。调味料：姜两片 ，酱油 、盐
、味精、油各少许 。

制作方法：

1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去 ，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。

2、锅里油烧热 ，下姜片 ，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油  、水
。

3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷
，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮 ，等瓜皮变软后调味出锅。

步骤/方式6

6.西瓜排骨汤

用料 ：西瓜皮759克，猪排骨120克
，盐适量 。

做法：

西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯，用大火煮沸后 ，加入切好的西瓜中果皮
，再用小火煮10分钟后  ，加少许盐调味，即可食用，每日1次。

主治：暑温
 、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者，可加入白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。

步骤/方式7

7.瓜条蛋花汤

主料 ：西瓜皮、鸡蛋、番茄调味料 ：盐 、味精、香油

做法：

1.西瓜皮削去外层青皮
，去掉内层红瓤，切成细条  。番茄切成片。鸡蛋打散。

2.汤锅加水
，放入瓜条煮开
 ，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精 、香油调味即可。

步骤/方式8

8.橙汁莲藕西瓜皮

主料 ：莲藕、西瓜皮调味料：橙汁、盐
、白糖

做法：

1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤 ，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮
，切成片泡在凉水盆中。

2.将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分 。

3.在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色 ，即可装盘食用 。

步骤/方式9

9.西瓜皮炒毛豆

主料 ：西瓜皮、毛豆调味料 ：盐、花椒

做法
：

1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁 ，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒 、盐煮熟 ，然后取出沥干水分备用。

2.倒去腌瓜丁所出的水。

3.炒锅入油
，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸  、甜、辣等調味品 。

步骤/方式10

10.翠皮里脊

主料
：西瓜皮  、里脊肉调味料 ：鸡蛋清
、料酒、盐 、湿淀粉

做法：

1.将新鲜西瓜皮削去青皮 ，切成丝，加少量盐拌匀
，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中
，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆
。

2.炒锅入油 ，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散
，待肉丝发白时捞出沥油。

3.原锅留余油加少量清汤烧开 ，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可 。

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